カナダといえば、メープルシロップですね。
朝ごはんにもしっかり登場します！
カナダでの朝食の定番はシリアルです。
共働きの家庭が多く時間のない平日の朝は
シリアルで簡単に済ませることが多いです。
スーパーのシリアル売り場に行くと、大きな箱に入ったシリアルが
何十種類と並び驚きます。
週末や時間のあるときには、シリアルではなく
カフェやレストランに行きゆっくり、朝食やブランチを楽しみます。
◇カナダ生まれのサンドウィッチ[モンティクリスト]◇
最近日本で次のブームと大注目を浴びている
カナダ生まれのサンドウィッチ［モンティクリスト］Monte Cristo
カナダでは朝食やブランチによく食べられています。
食パンにハムやチーズを挟み、卵液に浸してから
フライパンで焼きます。
フレンチトーストとクロックムッシュをあわせたような作り方ですね。
外はカリッと、中はふわふわな食感、とろけるチーズが楽しめます。
お好みで、メイプルシロップをかけて頂きます。
◇メープルシロップたっぷりのパンケーキ◇
そして忘れてはいけないのが、パンケーキ。
カナダの朝食といえばパンケーキを思いつく人も多いと思います。
甘さ控えめのパンケーキに目玉焼き、ベーコンを添えるのが定番で、
そこにたっぷりとメープルシロップをかけて頂きます。