VIETNAM

ベトナムの朝食 Vietnamese breakfast

ベトナム

ベトナム語で朝食はbữa ăn sáng

 

朝の国、ベトナム。

夜は早くお店も閉まります。

そんな早起きのベトナムでは、朝ごはんは何を食べているのでしょうか?

 

◇ベトナムの朝は食堂で朝食を◇

 

ベトナムの朝は早いです。

子供たちも早朝から学校が始まります。

なのでまだ薄暗い早朝から屋台や食堂が開いていて、家ではなく

通勤や通学途中に食堂などで朝食をとるのが普通です。

そこでよく食べられている朝食は、

フォー(pho)です。

ベトナム ふぉー

 

 

フォーとはライスヌードルの一種で、日本でもよく知られているベトナム料理です。

本場ベトナムでは、フォーは朝食に食べます。

鶏肉入りを、フォー・ガー

牛肉入りを、フォー・ボー・タイ

といいます。

 

もうひとつ、人気の朝食は

バインミーというベトナム風サンドウィッチです。

ベトナム バインミー

ハム・レバーペースト・ミートボール・目玉焼き・人参・大根なます・きゅうり

コリアンダー・赤とうがらし などを挟んで、

ヌックヌム(魚醤、ナンプラー)というベトナムの調味料をふりかけていただきます。

 



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