REPUBLIC OF THE PHILIPPINES

フィリピンの朝食 Pilipinas breakfast 

フィリピンCornsilog

フィリピン(フィリピン語、タガログ語)で朝食は almusal

 

◇フィリピンは地域によりパン派米派◇

フィリピンの朝食では、農村部の方では白米か昨日の残った白米から作る

ガーリックライスを、都市部の方ではパン・デ・サル(Pandesal)という塩パンを主食に食べます。

パン・デ・サルは朝、出来たてをお店に買いに行きます。

フィリピンPandesal

 

◇フィリピンの朝食は○○シログ◇

フィリピンの定番の朝食メニューは

○○(おかず)、ガーリックライス(シナガックSinangag)、卵(イトログItlog)

のセットで、

○○シログと呼ばれます。

 

メインの料理が名前につき、種類は様々あります。

 

タプシログTapsilog

Tapa:牛肉の甘辛炒め

Tocino:甘辛く味付けした豚肉

フィリピンTocilog

 

ロンシログLongsilog

Longganisa:にんにくが効いた甘いフィリピン風ソーセージ

フィリピンLongsilog

 

ダンシログDangsilog

Danggit:小魚の干物を揚げたもの

フィリピンDangsilog

 

コーンシログCornsilog

コーンビーフと玉ねぎを炒めたもの

フィリピンCornsilog

他にも○○シログが沢山あります。



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